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美しい腸のつくりかた 2013年 09月 30日
Feeealの地下がリニューアルOPEN!!
「copia」として生まれ変わりました イベント「美しい腸のつくりかた」をさせて頂きました。 限定20名様、お蔭様でキャンセル待ちのお客様も とてもありがたいです 時間を間違って早く到着。。。待ち時間に生徒さんのTさんにスムージーの差し入れを頂きました 嬉しい~~~ フードコートの中央、お客様も行きかう落ち着かない場所にも関わらず 皆さんとっても真剣に。。。 ただね~~~30分の持ち時間。。。お話ししたいことがあり過ぎて 時間があまりにも足りません~~~~ 今回は「生産者の思いと頑張りから生まれたストーリーのある野菜たち」 を扱うアミューズマーケットさんとのコラボレーション!! オーナーの江刺さんに無理を言って特別にワンプレートランチを提供して頂きました。 始めにグリーンスムージーそしてお豆タップリのトマトスープ 更に可愛い盛り付けの、豆腐ハンバーグ。野菜の串焼き、豆乳のブランマンジェ とっても良いお味 一緒に頂きました メインはファラフェルサンド。。。中東のひよこ豆で作られたコロッケの事 それをピタパンに包んで頂きます。 ピタパンにお豆のペースを塗り、そこに葉野菜、トマト、ポテトフライ、茄子フライ、 ファラフェル、ピクルス更にドレッシングをかけて頂きます。 この一皿だけで十分に栄養素が取れるバランスのとれたサンド 素晴らしい~~ 皆さんとても満足して頂きました こういう形でのイベントは初めて。。。どんな環境下でもイベントは可能なのね 実り多い時間でした 素敵な出会いに感謝です 参加して頂いた皆さん、イベント企画担当の皆さん、有難うございました 終了後はゴスペル鑑賞 プロの歌声に心揺さぶられ。。。思わず涙 byスタイリッシュウォーク&インテスタージュMICHIYO
by rei-duke
| 2013-09-30 06:53
| イベント
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