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愛ある食 2015年 03月 21日
マイブームの甘酒 そのことをワークショップやlessonでお知らせすると札幌のワークショップにご参加いただいた、食に詳しい 耳つぼセラピストさんから麹から作る詳しいレシピをメッセージして頂いたり、生徒さんがレシピのコピー付きで手作りの玄米甘酒を創ってきて下さったり。。。本当に有難いわ 麹から作る甘酒の甘みは天然の甘み。。。美味しい~~~!! 感動しちゃう つい手を抜いて酒粕から簡単に作ってしまっているけど絶対に麹からがお勧めです。 作り置きがなくなったらトライしなくっちゃね 今週の金曜日はlessonが落ち着いているので。。。そうなると私の考えるのはlunchの新店舗開拓でしょ しかも今回は私にとってとってもハードルが高い金土曜日限定のBread&tea shop「nao cafe」さん チョ~~~方向音痴の私はグーグルマップのナビを片手に。。。。発見です!! 住宅街のご自宅に併設。。。こじんまりとしたウッディーなとっても素敵なお店 中に入るなり。。。なんと以前lessonを受けてくださった方がオーナーさん 彼女がお店をされているのは知っていたけど結びついていなくて失礼しちゃったわ イートインOKなので鹿モモハムのベーグルサンド&ベリーの紅茶をチョイス ティーカップなんて可愛いの カップの中にも小鳥さん。。。テンション上がるわよね~~~ 彼女のセンスがうかがえます 鹿肉を扱うcafeは珍しいでしょ モチモチ食感のベーグルに高タンパク低脂肪のヘルシー食材の鹿肉とたっぷりお野菜 付け合せのピクルス 美味しい~~~~~!! これでは足りたい私のお腹。。。卵サンドを追加 もっちり系の手作り角食3枚を使用したサンドイッチ 卵はゆで卵ではなくスクランブルエッグ。。。これこれ食べたかったのよね~ お皿といいお野菜の合わせ方といいとっても洗練され且つ女性の優しさを感じます 3種のフロマージュケーキが気になって気になって。。。滑らかな口当たり、紅茶とベストマッチ!! さすがにサンドイッチは食べきれず2切れお持ち帰りに お店にいらっしゃったオーナーさんのお友達が教えてくれたレア物の揚げベーグル&ゴマベーグルもゲット!! お友達と3人でお話は盛り上がり楽しい時間 素敵なお店と人との出会い。。。行きたいをすぐ行動に起こしたからこその出会い。。。HAPPY byスタイリッシュぅオーク&インテスタージュMICHIYO
by rei-duke
| 2015-03-21 06:38
| 愛すべき食べ物たち
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